Za testo:

Cupcake/Kapkejk ili “torta u šolji”

135 g kakaa
500 ml prokuvane vode
227 g mekog putera
450 g finog mekog braon šećera
4 jaja
350 g mekog brašna za kolače
1 kafena kašičica sode bikarbone
1 kafena kašičica praška za pecivo
1/2 kafene kašičice soli
1 kafena kašičica ekstrakta čokolade

Za krem od krem sira:

113 g putera
225 g krem sira
450 g šećera u prahu
prstohvat soli

Priprema:

Zagrejati rernu na 180 stepeni. U modul pekač staviti papirne korpice u kojima će se peći kolači. Pomešati kako sa kipećom vodom, da se ne otopi i staviti da se ohladi.
Umutiti puter do kremastog oblika i postepeno dodati šećer. Dodati jaja, jedno po jedno, neprestano muteći električnim mikserom. Pomešano brašno, prašak za pecivo, so i soda bikarbonu dodati posetpeno u smesu.
Kada je smesa dobro umešana dodati čokoladni sos. Pažljivo smesu stavitiu papirne korpice, puneći ih do 2/3 zapremine i peći 25 minuta.
Za krem je potrebno mikserom umutiti puter sa krem sirom i postepeno dodavati šećer u prahu dok masa ne postane dovoljno gusta da se zadrži na kolaču i oblikuje po želji.

Izvor: Sensa