Oljušti, operi i na male kocke iseci 4 do 5 krompira srednje veličine. Metni u lonac varjaču masti da se na vatri dobro ugreje sa glavicom sitno iseckanog crnog luka. Kad luk porumeni, metni varjaču brašna i malo crvene paprike, pa promešaj. U ovu zapršku sipaj 1 litar vode, u nju metni krompir, posoli, promešaj i kuvaj. U činiju za čorbu razmuti 1 žumance sa 2 kašike milerama, pa na njih sipaj čorbu i neprestano mešaj da se ne ugruša. U čorbu se mogu zakuvati flekice.
Naslovna // Recepti // Čorba od krompira
Čorba od krompira


