– Suština je očuvanje resavske kuhinje, promovisanje našeg kraja, turističkih destinacija u opštini, ugostitelja, restorana i hotela. Cilj nam je da iz godine u godinu dolazi sve više posetilaca, ali i turista i da po tom festivalu naša opština postane prepoznatljiva – izjavio je Marko Stanisavljević, direktor Turističko-sportske organizacije Despotovac.
Gosti uzivali u hrani i muzici
Drugi Festival etno hrane “Bela crkva 2013” održan je na petomeđi sela Beljajka, Vojnik, Jezero, Dutovo i Popovnjak u blizini manastira Bela crkva, koji je stariji od manastira Manasije. Ova zanimljiva manifestacija ove godine je bila mnogo posećenija, jer je trajala dva dana za razliku od prošle godine, kada je trajala samo jedan dan. Oko 3.500 ljudi uživalo je u muzici i dobroj hrani, kao i kulturno-umetničkom programu organizovanom u porti manastira uz blagoslov vladike Ignjatija. Organizatori su bili Turističko-sportska organizacija Despotovac i mesna zajednica Beljajka, a pokrovitelj opština Despotovac. Činili su ga takmičarski i revijalni deo. Dvadesetak meštana despotovačke opštine takmičilo se u pečenju resavskog jagnjeta, pripremi kačamaka i pečenju pogače ispod sača. Revijalni deo činilo je pripremanje svih tradicionalnih jela iz ovog kraja.
– Suština je očuvanje resavske kuhinje, promovisanje našeg kraja, turističkih destinacija u opštini, ugostitelja, restorana i hotela. Cilj nam je da iz godine u godinu dolazi sve više posetilaca, ali i turista i da po tom festivalu naša opština postane prepoznatljiva. Takođe želimo da na taj način povežemo maticu i dijasporu, što je cilj naše turističke organizacije uopšte – izjavio je Marko Stanisavljević, direktor Turističko-sportske organizacije Despotovac.
Festival etno hrane okupio je ne samo meštane despotovačke opštine, već celog Pomoravlja. Na štandovima su mogle da se kupe razne stvari od liciderskih srca, torbica, preko igračaka, šećene vune, sladoleda do pasulja i pečenja. Prostor je nesumnjivo ulepšan slikama Slobodana Daneta Popovića, umetnika iz Despotovca, kao i delima nastalim na koloniji “Bela crkva”.
Dane Popović kraj svojih dela
– Kolonija se organizuje tri godine. Učestvuje 15 slikara iz cele Srbije. Izložio sam 15 svojih slika, koje nisu na prodaju, dok je dvadesetak dela nastala na koloniji prodajnog karaktera. Ove godine organizovaćemo i likovnu koloniju “Navip”, koja je jubilarna, jer se održava dve decenije, dok će u Sedlaru kolonija biti održana po četrvti put – rekao nam je Dane.
Bosiljka Milojević došla je iz Svilajnca. Ona je sa suprugom Ivanom tri decenije provela na privremenom radu u Švajcarskoj i voli da posećuje manifestacije koje neguju našu kulturu i tradiciju.
– Ovde su ljudi mnogo srdačniji. Manifestacija je fenomenalna i ona je još jedan dokaz kako se ljudi u Srbiji druže. Iako nemaju mnogo, oni od toga naprave feštu – ocenila je Bosiljka.
Milica Brašić iz Despotovca bila je sa suprugom Miroslavom, jer podržava sve manifestacije takvog karaktera.
– Šest meseci sam u Srbiji, a šest kod sina Dejana u Švajcarskoj. Svoje unuke Marka i Lazara učim našim običajima. Iako ne žive u Srbiji, neću da dozvolim da zaborave našu tradiciju – rekla je Milica.
Restoran sa diskotekom “Eskalibur”, vlasnika Dalibora Prvulovića, promovisali su njegov otac Miško i majka Bojana. Pored dobre hrane i muzike, Prvulovići su na svom štandu izložili vina koja služe u restoranu. Reč je o najkvalitetnijim stranim vinama, među kojima su i australijska, španska i italijanska, dok su od domaćih ponudili ona iz podruma “Radovanović”, kao i novo “Tikveško” vino, koje ne služe drugi restorani.
– Restoran smo otvorili 25. decembra prošle godine, a diskoteka radi tri-četiri godine. Od prošle godine moj sin vodi sam. Naš restoran je jedini u kraju koji ima obrazovano osoblje na čelu sa Nadicom Ivanović, menadžerkom restorana i diskoteke “Eskalibur”. Imamo 19 radnika, a čak i kuvar ima višu školu. Dve kuvarice stipendiram, jer studiraju – naveo je Miško.
Dragan Šošić iz sela Resavice predstavio je Turističko-rekreativni centar “Resavska banja”, koji je otvoren pre nekoliko dana. U ovom kompleksu, smeštenom u predivnom krajoliku, pored smeštaja i hrane, gosti mogu da uživaju u bazenima, jahanju, ali i izletima na konjima.
Tekst i foto Z. Gligorijević
