U blizini jagodinske Zelene pijace mogu se videti gomile glavica kupusa, koje proizvođači nude na prodaju iz svojih prikolica postavljenih na ulici. Kilogram ovog aktuelnog povrća bogatog vitaminima trenutno košta od petnaest do dvadeset dinara, što je znatno niža cena nego prošle godine, a uporniji kupci ga uz nesto cenkanja mogu pazariti i za manje novca.

Domaćice i domaćini sa iskustvom kažu da kupus u kacu treba staviti tokom novembra, jer je to pravi trenutak za početak kiseljenja ove u vecini domacinstava nezamenjive zimnice, kako bi u vreme novogodisnjih i bozićnih praznika mogao da bude iznesen na sto u obliku sarme ili podvarka, ali ni oni koji pocnu da ga kisele pocetkom decembra ne kasne mnogo.

tekst i foto: Aleksandar Dobrosavljević