Rekovačka vinarija stala na noge. Za samo godinu dana zalihe vina i rakije dostigle 300.000 litara. Prošle godine proizvedeno 65.000 kilograma grožđa, a otkupljeno 110.000 kilograma

Vinarija „Levač“ d.o.o. u Rekovcu tek je prilikom treće privatizacije dobila prave domaćine. Ova firma, koja je osnovana 1952. godine, prvi put je privatizovana 2003. godine. Kupila ju je firma iz Indije, ali je samo posle dve godine otišla u stečaj, u kome je bila do 2008. godine. Od tada do 2011. godine njen vlasnik bila jedna beogradska firma, ali je vinarija opet otišla pod stečaj. Početkom prošle godine kupili su je firma „In-eksport“ iz Kruševca i Ivan Boričić iz Beograda. Novi vlasnici uložili su mnogo novca u revitalizaciju proizvodnih pogona, smeštajnih kapaciteta i vinograda, a od prošlogodišnjeg roda i uveženog vina proizvedena su vina „roze“, „šardone“ i rizling, kao i šljivovica i lozovača, a u pripremi je i proizvodnja viljemovke.
-Vinarija nije imala obrtna sredstva, zalihe, obaveze, ni zaposlene. Najpre smo izvršili generalni remont opreme u celini, a za oporavak vinograda bio je zadužen dr Dragoljub Žunić, direktor Institutra za voćarstvo i vinogradarstvo iz Beograda. Uradili smo i revitalizaciju betonskih cisterni posebnim smolama iz Švajcarske i prohromskim vratima kako bismo vino čuvali na kvalitetan način-navodi Dragoslav Radenković, direktor Vinarije „Levač“ d.o.o. u Rekovcu.

Prema njegovim rečima, u podrumskim prostorijama postoje 53 betonske cisterne u dva nivoa, u kojima može da se skladišti milion i po litara vina, koliko iznose i smeštajni kapaciteti u krugu vinarije. Njen godišnji proizvodni kapacitet premašuje šest miliona litara vina, odnosno 20 tona dnevno, jer takozvano prijemno grlo za sat vremena može da preradi 40 tona grožđa.

-Još uvek je rano da dostignemo pun proizvodni kapacitet, ali ćemo ove godine proizvesti oko 400.000 litara vina i rakije, kako bismo se vratili na tržište. Zahvaljujući prošlogodišnjem rodu grožđa od oko 65.000 kilograma i otkupu od 110.000 kilograma, proizveli smo 100.000 litara vina i rakije. Zalihe smo povećali za 200.000 litara otkupom sirovog vina iz Kosova i Metohije. Nažalost, iako je grožđe odlično ponelo, na ovogodišnji rod ne možemo da računamo, jer ga je 14. maja grad potpuno uništio, pa ćemo otkupiti po šleper grožđa i šljiva-kaže Radenković i dodaje da su prošlogodišnji otkup plaćali istog dana čime su vinogradarima vratili poljuljano poverenje.
Firma trenutno zapošljava 11 radnika, a sezonski se, zavisno od obima posla, angažuje još četrdesetak. Optimalan broj zaposlenih bio bi 40, ali dok se vinarija tržišno ne pozicionira, proces zapošljavanja biće spor.

Osvajanje domaćeg tržišta
Vinarija raspolaže sa 90 hektara zemlje od čega je 35 hektara pod vinogradima, a u toku je podizanje mladog vinograda na 5 hektara. S obzirom na to da u regionu, od Levča do Trstenika, pod vinogradima ima oko 2.000 hektara, uvek mogu da dokupe potrebne količine grožđa.
-Cilj nam je da proizvodimo standardna vina izuzetno dobrog kvaliteta. Svoju poziciju tražićemo sa velikim vinarijama kao što su „Rubin“, „Vršački vinogradi“, „Čoka“ i „Tikveš“, što znači da ćemo biti u srednjoj kategoriji proizvođača vina. Planiramo da najpre osvojimo domaće tržište, a potom postoje realne šanse da izvozimo u Rusiju-ocenio je Radenković.

Tekst i foto Z. Gligorijević