Novi Put » Bundeve ponovo u trendu

Naslovna // U slici i reči // Bundeve ponovo u trendu

Bundeve ponovo u trendu

Bundeve ponovo u trendu

Poljoprivrednica Milena Jovanovanovic glasno nudi na prodaju velike bele bundeveiz prikolice na ulici nedaleko od jagodinske Zelene pijace, najvece u Pomoravskom okrugu. Milena iz podcrnovrskog sela Medjureca udaljenog 7 kilometara od Jagodine kaze da da su ove sezone ona i njen suprug Predrag na svom imanju proizveli cetiri tone bundeva i ubedjeni su da ce tokom jeseni uspeti da prodaju celu ovogodisnju berbu. Prema njenim recima, bundeve su kao hrana nepravedno zanemarene, mada se poslednjih godina situacija menja na bolje.Bundeve, tradicionalna jesenja i zimska poslastica, trenutno se mogu kupiti po ceni od tridesetak dinara za kilogram, pa su vredne domacice u prilici da relativno jeftino dodju do namirnice idealne za pripremu pita, kremova, corbi, variva i sosova. Inace, narandzasto meso bundeve odlican je izvor vitamina i minerala, siromasno je kalorijama, mogu ga jesti deca i bolesnici, kao i oni koji zele da smrsaju jer je bogato celulozom i drugim biljnim vlaknima odlicnim za podsticanje varenja.
Tekst i foto: A.Dobrosavljević

Copyright © 2012-2013 Novi Put. .