Najbolja je bila ekipa “Vučić”, drugi su bili “Lavovi sa Morave”, a sledili su ih „Profesionalci”

Pobednička ekipa

Kao i prethodnih šest godina, i ove godine poslednje nedelje avgusta na obali Velike Morave održana je Crevarijada. Četrdesetak ekipa nadmetalo se u pripremanju najukusnijih specijaliteta od crevaca, koje je probalo više hiljada Ćupričana. Organizator ove tradicionalne manifestacije je Turistička organizacija, a pokrovitelj je bila opština Ćuprija.

-Tročlani žiri, koji su činili kulinarski stručnjaci, ocenjivao je ukus i izgled specijaliteta. Najuspešniji crevari bili su članovi poljoprivrednog gazdinstva “Vučić”, drugi su bili “Lavovi sa Morave”, a sledili su ih „Profesionalci”. Svi učesnici dobili su zahvalnice, a tri pobednička tima dobila su i diplome–rekao je Igor Stanković, direktor Turističke organizacije.

Stojadin Savanović, kapiten pobedničke ekipe, kazao je da se oni takmiče od samog osnivanja manifestacije i da je on očekivao pobedu.

Stručni žiri

-Nema neke naročite tajne za pripremu crevaca. Najveća caka je u kuvanju i začinima, kako se ne crevca ne bi mnogo osećala. Mada, najbitniji začin je pranje, jer bi se bez njega desilo da ne kažem šta–našalio se Savanović.
Goran Spasojević iz ekipe “Tri četvrt cola” kaže da je sa svojom ekipom ispekao oko 10 kilograma crevaca i između 15 i 20 kilograma ostalog mesa.

-Prosečna količina mesa po glavi je kilogram, a piva četiri litra-šalio se i Spasojević.

Zanimljivo je da se ova manifestacija održava u znak sećanja, a možda samo predanja, na ćurana koji je stradao kada je voz prvi put prošao kroz Pomoravlje. Prema priči koja se prenosi s kolena na koleno, creva tog ćurana vukla su se do Ćuprije, pa su meštani grada na Moravi dobili nadimak Crevari, a do Paraćina je ostala samo džigerica, pa su stanovnici grada na Crnici nazvani Džigeranima.

Tekst i foto Z. Gligorijević