Naslovna // Recepti
Slane princes krofne i korpice
Sastojci
Za princes krofne:
100 ml voda
100 ml ulja
100 g brašna
2 jajeta
1 prstohvat soli
300 g sitnog sira
1 pakovanje krem sira
100 g margarina
Za slane korpice:
1 jaje
250 g brašna
120 g margarina
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli
ruska salata
Priprema
Princes krofne: Staviti vodu, ulje, so u šerpu da proključa izmakni sa vatre dodati brašno i mešati da se lepo sjedini. U...
Slana torta od pecenih paprika
Za slanu tortu:
15 pečenih paprika
3 jajeta
250 g majoneza
200 g salame
200 g kačkavalja
100 g brašna
susam
suncokret
Priprema
Ispeći papriku, oljuštiti, očistiti od semenki, podeliti je na pola i ispohovati. Pomešati pavlaku i majonez. Salamu iseći na tanke kolutove, a kačkavalj na tanke listiće. Kad se paprika ohladi, ređati na odgovarajuću posudu. Redosled: pohovana paprika, smeša...
Kuglice sa bademom
Sastojci
Potrebno je:
250 g šećera
250 g badema
2 šipke čokolade
2 kašike šećera
4 kašike crne kafe
Priprema:
Skuvati gust sirup od 250 g šećera i pola vinske čaše vode. Kada sirup vri u velikim teškim mehurima, skinuti sa vatre, dodati 250 g obarenih, oljuštenih i na rezance isečenih badema. Od ove mase, dok je još mlaka, praviti male kuglice. Ruku više puta kvasiti vodom, da se...
Punjeni sampinjoni
Za predjelo:
600 g većih šampinjona
100 g pizza šunke
100 g pizza sira
1 kašičica senfa
2 velike kašike pavlake
1 crni luk
bio začin
Priprema
1
Šampinjone oprati, pa odvojiti im drškice. U nauljeni pleh postaviti šeširiće od šampinjona pa ih polako peći.
2
Šunku, sir i drškice od šampinjona isjeći na sitne komadiće. Na zagrijanom ulju popržiti crni luk, pa dodati drškice šampinjona....
Ljubicica rolat
Tamna kora:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
1 kašika vode
2 kašike kakaa
1/2 kesice praška za pecivo
Roze kora:
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
1 kašika vode
1/2 kesice praška za pecivo
ekstrat od jagode
nekoliko kašika marmelade od šipka
ili neke druge tamnije marmelade
Fil:
1 l mleka
10 kašika šećera
3 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
250 g margarina
250...
Vocna torta s ananasom
Potrebno je:
300 g mlevenog plazma keksa
100 g šećera u prahu
150 g plazma keksa
1 margarin
200 ml mleka
5 jaja
1 vanilin šećer
20 g želatina
500 ml slatke pavlake
300 g šećera
1 konzerva secenog ananasa
50 g čokolade
1 kesica šlaga
1 krem fiks
Priprema
1
U dublju tačnu poređati plazmu koju pre toga treba umakati u mleko, preko toga premazati pripremljenim filom od mlevene plazme, margarina,...
Sateh sos od kikirikija
Za sos:
1/4 šolje grubo mlevnog kikirikija
1 konzera (250 ml) mleka ili krema od kokosa
1/2 crnog luka sitno iseckanog
Priprema
1
Počnite sa dinstanjem luka. Dodajte mleven kikiriki i promešajte još minut na vatri. Sad polako dodajte kokosovo mleko i konstantno mešajte.
2
Sos će se zgusnuti i za nekoliko minuta biće gotov.
3
Ovo koristim da pravam sateh, pileće komade na štapiću, koje...
Pita od pecuraka
Za pitu:
500 g kora za pitu
400 g pečuraka
2 struka praziluka
po želji so, biber, začin
2 čaše jogurta
2 jajeta
malo ulja
Priprema:
U tiganju izdinstati seckani praziluk i seckane pečurke, dodati, so, biber i začin. Polovinu kora od pakovanja naslagati jednu na drugu, a svaku pre toga pouljiti. Poslednju koru nafilovati smesom od pečuraka. Uviti u rolat i staviti u zamrzivač na 20 minuta...
Kinder bajadera
Tamni deo:
2 dl vode
300 g šećera
250 g margarina
500 g mlevenog keksa
100 g čokolade za kuvanje
200 g mlevenih orasa
Beli deo:
100 ml vode
400 g šećera
250 g margarina
300 g mleka u prahu
Glazura:
200 g čokolade za kuvanje
1 kockica margarina
1 kašika ulja
Priprema
Ušpinovati šećer i vodu da bude gusto kao med. Dodati margarin, čokoladu, keks i orahe. Smesu izručiti u kalup ili tepsiju...
Kolibri kolac sa filom od krem sira
Testo:
3 šolje brašna
1 šolja šećera
1/2 solje braon secera
1 kašičica bikarbone
1 kašičica soli
1,5 kašika ulja
3 jaja
1 šolja komadiča ananasa iz konzerve
3 isitnjene banane
1 šolja isitnjenih oraha
2 šolje rendane bundeve
Krem sir fil:
300 g krem sira
1/2 šolje šećera u prahu
2 limuna – rendana korica i sok
Priprema Za još recepata...