Naslovna // Recepti
Grcke kocke

Sastojci
Biskvit:
3 jajeta
100 g šećera
40 g kokosovog brašna
40 g mljevenih oraha
150 ml ulja
1/2 praška za pecivo
120 g brašna
Sirup:
200 g šećera
400 ml vode
1 vanilin šećer
Krema:
130 g šećera
800 ml mlijeka
2 vrećice pudinga od vanilije
i još:
300 ml Moja Kravica Kuhinjica slatke pavlake
Priprema
1
Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati ulje, kokosovo brašno i mljevene orahe....
Torta od cevapa

Potrebno je:
-1 kg ćevapa
-2 srednja krompira
-2 jajeta
-150 g mladog sira
-150 ml Moja Kravica Kuhinjica pavlake za kuvanje
-so
-biber
-suvi biljnin začin
-150 g kačkavalja
Priprema
1
Ćevape složiti u krug ako su viši od posude u koju se slažu nožem iseći vrhove.
2
Krompir izrendati, osoliti, pobiberiti. Jaja umutiti pa dodati Moja Kravica Kuhinjica pavlaku za kuvanje. Dodati izgnječen...
Piletina u smokingu

Potrebno je:
-400 g pilećeg belog mesa
-po potrebi mleka
-100 g slanine
-150 g rendanog kačkavalja
-1 čaša kisele pavlake
-3 kašike brašna
-2 jajeta
-1 šargarepa
-malo soli
-malo bibera
-malo ulja
-malo peršuna
-po potrebi prezle
-malo margarina
Priprema
1
Meso iseći na kocke, začiniti, preliti mlekom i ostaviti 60 minuta da odstoji.
2
Za to vreme pomešati pavlaku sa jajima, dodati brašno,...
Salata sa jabukom i kikirikijem

Potrebno je:
3-4 šargarepe
1 kisela jabuka
30 g kikirikija
malo limunovog soka
100 ml kisele pavlake
po potrebi soli
Priprema
Šargarepu i jabuku oprati, oljuštiti i izrendati na krupnije rende. Kikiriki sitno iseckati. Pomešati šargarepu, jabuku, kikiriki, limunov sok i so. Izmešati, preliti pavlakom i posuti kikirikije. Držati u frižideru do služenja.
Izvor: Recepti
Foto: tasteofhome
Nastavak →
Pamuk kifle sa dzemom

Za testo:
2 jajeta
2 dl ulja
3 dl mleka
1 kašika suvog kvasca
100 g šećera
oko 700 g brašna
Za fil:
džem od šljiva
Za sirup:
200 g šećera
3 dl vode
Za posipanje kiflica:
100 g kokosa
Priprema:
U 3 dl mlakog mleka staviti kašiku suvog kvasca i 100 g šećera. Da stane pa dodati 2 jajeta, 2 dl ulja i brašnom zamesiti testo. Testo dobro izraditi i ostaviti da nadođe. Kad testo nadođe, podeliti...
Spaghetti alla carbonara – Lazio style

Izvorno, carbonara je jelo italijanske regije Lazio. Recept je jednostavan, tek nekoliko “siromaških” namirnica. Vremenom, iseljavanjem stanovništva u potrazi za boljim životom, jelo je postalo vrlo popularno širom Europe i Amerike. Počele su se dodavati namirnice poput pavlake, vina ili povrća. Posluživano je kao glavno jelo, mada se u novije vrijeme češće služi kao toplo predjelo....
Njoke u belom sosu

SASTOJCI
500 ml vode
50 g putera
400 g oštrog brašna
3 jaja
1 kašika maslinovog ulja
100 g sitno seckane pančete
300 ml neutralne pavlake
po ukusu belog bibera i soli
Sipati vodu i so u šerpu, dodati puter i staviti na šporet da proključa. U provrelu vodu dodati 400 g. oštrog brašna, dobro izmešati i mešati da se zgusne. Skloniti sa vatre i dodavati jedno po jedno jaje mešajući masu mikserom....
Sedam malih tajni primene zacina

Začini imaju višestruku primenu u kulinarstvu, pa je važno ispravno ih koristiti. Naučite neke male tajne primene začina.
Slatka i ljuta paprika
Papriku nikada ne stavljajte na vrelu masnoću, jer će postati gorka, izgubi će boju i intezivan ukus.
Crni biber mleveni i u zrnu
Biber obavezno dodajte teškim, obilnijim, masnijim jelima jer će ona začinjena biberom postati lakša. Poseban ukus...
Kaubojski rucak – engleski dorucak

Potrebno je:
2 konzerve gustog pasulja
400 g kobasice, šunke, slanina
8 jaja
tost hleb
krompir pire
Priprema
Zagrejte gotovo jelo-pasulj iz konzerve. Ispečite kobasice ili dimljenu šunku,slaninu. Ispečite jaja. Obarite i prepečite kuvani krompir ili napravite krompir pire. Ispečite tost. Prijatno! Umesto pasulja iz konzerve, mošete skuvati domaći gušći pasulj sa kobasicom ili slaninicom.
Izvor:...
Pink salata

Potrebno je:
1 kg belog mesa
10-12 krastavčića
1/2 kg zakiseljene cvekle
1-2 glavice crnog luka
2 pavlake
400 g majoneza
Priprema
Belo meso obariti u slanoj vodi. Cveklu ocediti 1h. Sve iseckati sitno kao za rusku salatu, pa sjediniti sa majonezom i pavlakom. Po želji dodati malo bibera i origana. Prijatno!
Neka salata prenoci u serpi, sutradan je izmesati i servirati.
Izvor: Recepti
Nastavak →